【本文来自《从热干面到糁汤：走南闯北，最服中国早餐的包容性》评论区，标题为小编添加】

确实如此。各种早餐小吃，各具特色，都好吃，都爱吃。

小笼包子，豆腐脑，油条，鸡蛋灌饼，胡辣汤，豆沫，牛羊肉汤配饼，糁汤，热干面，肠粉，鸡蛋甜酒，猪杂汤……

印象深刻的早餐，都是寒冷早晨吃的。一个是河南南阳牛肉汤，寒冬早晨冷风干吹战战缩缩，一大碗滚烫的牛肉汤涮熟牛肉片，配上香菜蒜苗干椒红油，再掰上几块面饼，几口下去就浑身上下热流涌动身体苏醒。另一个是湖南常德米粉，连绵阴雨几周，阴冷潮湿的早上，小锅滚汤下米粉和肉，热呼呼暖洋洋，身体的潮闷之气一扫而空。